Con l’avvicinarsi della Pasqua è tempo di pensare alla preparazione dei dolci tipici. C’è chi preferisce comprare le leccornie così da non perdere tempo in cucina e chi, invece, ai dolci comprati preferisce una colomba fatta in casa seguendo la ricetta della nonna. In questo caso è indispnsabile comprare un pirottino per colomba pasquale. Lo stampo per colomba è fondamentale per dare al dolce la forma tipica.
Altro accessorio da pasticceria che consigliamo di non farsi mancare è lo spillone che, tuttavia può anche essere sostituito con i ferri da maglia. Ad ogni modo, considerato il prezzo non eccessivo, suggeriamo di lascia perdere queste soluzioni fai da te e comprare un buon spillone per colomba che, oltretutto, va bene anche per il panettone.
Su questo accessorio da pasticceria torneremo più avanti. Più in basso trovate le recensioni che vi aiuteranno nell’eventule acquisto.
Come scegliere il pirottino per colomba pasquale
Generalmente i pirottini sono venduti in confezioni da 5, 10, 15 e 20 pezzi. Detto questo, la distinzione fondamentale riguarda il peso del dolce ch si vuole preparare. A tal ragione bisogna sapere che i più comuni sono gli stampi per colomba da 750 g e da 1 kg ma chi preferisce, trova anche quelli da 300 e 100 g.
Segnaliamo che online si trovano in vendita anche kit stampo per colomba che oltre ai pirottini comprende un flaconcino di aroma per colomba e dei saccheti utili pr chiudere il dolce e mantenere intatta la fragranza.
A cosa serve lo spillone
Poco fa abbiamo accennato allo spillone per colomba artigianale, ma a cosa serve? Ebbene questo accessorio da pasticceria è fondamentale poichè il suo impiego è funzionale al mantenimento di un’alveolatura ottimale e mantenere l’umidità all’interno della colomba così come del panetone. Senza questo accessorio anche la migliore ricetta della colomba rischia di fallire clamorosamente.
Come si usa lo spillone per colomba? È semplicissimo, basta inflilzare il dolce pr poi lasciarlo raffreddare capovolto. In questo modo, oltre a favorire l’alveolatura e l’umidità interna, si evita che la colomba pasquale collassi su se stessa evitando così un risultato estetico deludente.
Abbiamo detto anche che gli spilloni possono essere sostituiti con quello che si ha in casa. Oltre ai suddetti ferri da maglia, si possono usare gli spiedi di metallo.
I migliori pirottini per colomba e gli spilloni – recensione
FAH – Stampo per Colomba (10pz – 750 gr)
Lo stampo per colomba FAH è disponibile in confezioni da 5, 10 e 20 pezzi. Il formato che vi stiamo proponendo è da 750 g ma lo trovate disponibile anche per colombe di altro peso. La carta è in pura cellulosa. Il prodotto ha dimosrato di avere un’ottima resistenza ai grassi, sopporta le temprature di congelamento e nel forno può cuocere fino a 200°. L’articolo, naturalmente, rispetta tutte le normatve vigenti per la preparazione di alimenti. I clienti che hanno acquistato questi stampi per colomba si sono detti molto soddisfatti.
Vespa stampo dolci colomba in alluminio
A non tutti piacciono i pirttini us e getta. Per quste prson abbiamo pensato di proporre uno stampo per colomba in allumino con fondo antiaderente. Il rapporto qulità prezzo è buono e se dovete preparare una sola colomba fatta in casa, può essere la soluzione giusta. Le misure intrne sono 34.5 L x 25.5 P x 4 H. Con qusto articolo potrebbe essere complicato lasciar riposare la colomb a testa in giù. Lo stampo può essere comodamente messo nella lavastoviglie.
Kit stampo per colomba
Molto comodo è il kit per colombe che, oltre al pirottino, comprende anche un flacone di aroma da 100 ml e delle bustine per confezionre il dolce. Dobbiamo dire che a questo kit per essere davvero completo, manca lo spillone. Una dettaglio importante, l’aroma qui venduto è sufficiente per 3 kg di farina. Qusta, tuttavia è un’indicazion perchè dpende anche dai vostir gusti e in bas a questi decidere se dare più o meno profumo alla vostra colomba.
Decora Forme Colombe
Il marchio Decora mette a disposizone dei clienti una gran varietà di pirottini per colombe tanto da soddisfare sia le esigenze di chi vvul preparare una colomba fatta in casa sia le pasticcerie. I formati disponibili vanno dai 100 g 1 kg. I materiali sono buoni come dimostrano anche le opinioni di diversi clienti che hanno acquistato l’artcolo. Tutti i sono detti soddisfatti.
Decora SPILLONE Inox per PANETTONE E Colomba 50 CM, Acciaio Inossidabile
Lo spillone Decora è disponibile da 50 cm e 62 cm. È un utensile che si fa apprezzare per la qualità dei matriali e per la su resistenza. Non si piega sotto il pedo del panettone o della colomba. Probabilmente il prezzo è più alto rispetto ad accessori analoghi, tuttavia il costo è adeguato alla sua qualità, pertanto ne consigliamo l’acquisto.
FAH – Spillone per Colomba, Panettone e altri Lievitati fino a 1 kg
Lo spillone FAH è lungo 40 cm ed è adatto per colombe fino a 1 kg di peso. È realzzato in acciaio inossidabile. In tanti ne hanno saltato la robustezza dicendosi parecchio soddisfatti dell’articlo. ll rapporto qualità prezzo è di sicuro interesse.